Twój zakres obowiązków:
bieżący nadzór nad funkcjonowaniem gastronomii
bezpośrednia praca z zespołem i osobami odpowiedzialnymi za poszczególne obszary
kontrola przygotowania i przebiegu serwisów
egzekwowanie standardów jakości, obsługi i organizacji pracy
organizowanie pracy zespołu zgodnie z obłożeniem hotelu i aktualnymi potrzebami
nadzór nad realizacją grup, bankietów, konferencji i wydarzeń
reagowanie na problemy operacyjne i doprowadzanie ich do rozwiązania
kontrola efektywności pracy, kosztów, strat i zużycia produktów
wdrażanie i egzekwowanie procedur oraz standardów
szkolenie i rozwój pracowników
współpraca z Dyrektorem Gastronomii oraz pozostałymi działami hotelu

Nasze wymagania:
doświadczenie w zarządzaniu zespołem w gastronomii lub hotelarstwie
osobowość operacyjna
szybkość w podejmowaniu decyzji
konsekwentność w egzekwowaniu ustaleń
dobre organizowanie pracy i ustalanie priorytetów

To oferujemy:
pracę w jednej z największych i najbardziej różnorodnych gastronomii hotelowych w regionie
realny wpływ na funkcjonowanie dużego działu
współpracę z doświadczonym zespołem managerskim
możliwość rozwoju zawodowego
stabilne zatrudnienie
warunki wynagrodzenia adekwatne do doświadczenia i zakresu odpowiedzialności
benefity pracownicze Hotelu Arłamów

Poniżej znajduje się lista innych ogłoszeń użytkownika :