Miejsce pracy: Baza Odkrywców – Sala Zabaw i Restauracja
Adres: ul. Witolda 32/4, Rzeszów
Zgłoszenia: biuro@minibrain.pl

Szukamy osoby do kuchni przy sali zabaw i restauracji – czyli miejsca, gdzie czasem smażą się frytki, czasem kręci się pizza, czasem rodzice piją kawę z miną „wreszcie chwila spokoju”, a dzieci eksplorują teren jak mali zdobywcy Amazonii po cukrze.

Nie jesteśmy typową restauracją. U nas bywa różnie: są dni, kiedy kuchnia oddycha rękawami, zamówienia lecą jedno za drugim, a frytki patrzą na Ciebie z wyrzutem. Są też momenty spokojniejsze – na rozmowę z zespołem, złapanie oddechu i wypicie kawy. Ciepłej. Tak, wiemy, brzmi jak luksus.

Budujemy kuchnię na nowo, dlatego szukamy osoby, która nie tylko „odbębni zmianę”, ale też będzie miała ochotę współtworzyć to miejsce. Szefostwo jest otwarte na zmiany w menu, nowe dania, sezonowe wrzutki, modyfikacje karty i sensowne pomysły. Jeśli masz głowę do gastronomii i nie boisz się powiedzieć: „Ej, to można zrobić lepiej” – to bardzo możliwe, że właśnie o Ciebie chodzi.

Na czym będzie polegała praca?

Do Twoich zadań będzie należało:

przygotowywanie zamówień zgodnie z ustalonymi procedurami,
dbanie o czystość i porządek na stanowisku pracy,
regularne sporządzanie zapotrzebowania zakupowego,
dbanie o kulturalną i miłą atmosferę ze współpracownikami,
doraźna pomoc na barze, np. nabijanie zamówień na system,
wsparcie kuchni podczas wydarzeń okolicznościowych.

Co robimy w kuchni?

W naszej ofercie mamy m.in.:

pizzę,
frytki, nuggetsy, churrosy i przekąski,
okazjonalnie przekąski na zimną płytę,
w sezonie komunijnym i przyjęciowym również obsługę eventów okolicznościowych – jako Szef Kuchni lub Pomoc Kuchenna, w zależności od doświadczenia i ustaleń.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która:

ma aktualną książeczkę sanepidowską,
ma doświadczenie gastronomiczne lub wykształcenie gastronomiczne,
jest zaangażowana i odpowiedzialna,
potrafi pracować zgodnie z procedurami,
nie boi się tempa pracy,
wychodzi z inicjatywą,
nie ma podejścia „powiedzcie mi dokładnie wszystko, bo sam/a nie zauważę niczego” – bierne stanie w kącie zostawiamy roślinom doniczkowym.

Co jest dla nas ważne?

Chcemy stworzyć kuchnię, która będzie sprawnie działać, ale też będzie miała swój charakter. Taką, gdzie z jednej strony są procedury, porządek i jakość, a z drugiej normalna atmosfera, ludzkie podejście i przestrzeń na pomysły.

Jeśli lubisz gastronomię, ale niekoniecznie marzy Ci się praca w klasycznej restauracji z białym obrusem i szefem kuchni krzyczącym jak w telewizyjnym show – zapraszamy.

Wyślij zgłoszenie na: biuro@minibrain.pl

W tytule maila wpisz: Kucharz – Baza Odkrywców