Budujemy miejsce, które ma zdefiniować standardy smash burgera w regionie. Szukamy Lidera, który postawi u nas menu, i przeprowadzi naszą ekipę przez proces od pierwszej kulki wołowiny po perfekcyjny serwis. Twoja misja: Zbudowanie Menu: Stworzenie kilku flagowych pozycji, które uzależnią naszych gości od pierwszego kęsa. Product Sourcing: Wyselekcjonowanie najlepszych dostawców (wołowina, pieczywo, sery) - wiemy, że diabeł tkwi w produkcie, a Ty masz na nich namiary. Wdrożenie Standardów: Opracowanie receptur, food costu i procesów, które zagwarantują powtarzalność. Mentoring: Przeszkolenie zespołu od podstaw - nauczysz ich, jak idealnie dociskać mięso i dbać o temperaturę płyty. Szukamy kogoś, kto: Zna rynek burgerowy od podszewki i śledzi światowe trendy. Ma doświadczenie w tworzeniu menu od zera. Posiada bazę sprawdzonych dostawców. Potrafi przekazać wiedzę - szukamy autorytetu, nie dyktatora. Jest zorientowany na wynik, jakość i estetykę podania. Co oferujemy w zamian? Realny wpływ: To Ty decydujesz, co znajdzie się w karcie. Atrakcyjne wynagrodzenie: Adekwatne do Twojego doświadczenia i skali projektu (model do ustalenia: stała stawka + premia za wdrożenie/wyniki). Nowoczesne i nowe zaplecze: Najlepszy sprzęt, na którym praca to czysta przyjemność. Elastyczność: Możliwość współpracy projektowej (ustawienie menu + szkolenia) lub stałego objęcia sterów jako Head Chef. Zbudujmy razem coś wielkiego! Jeśli czujesz, że to Ty masz klucze do idealnego smasha, odez